Algues et Piments Bretons - Force 6/12
Les cousins Martin ont voulu mettre à l’honneur notre terre chère à notre cœur. Au gré des vents, l’océan et la terre du Finistère vous offrent un mariage unique et une balade druidique aux saveurs de potion magique.
Véritablement UNIVERSELLE, elle va apporter son côté umami et son brûlant affirmé dans toutes vos assiettes. Un accord Mer/ Mer avec un poisson ou des crustacés ( huitres ), un esprit Terre/ Mer avec une belle côte de Cochon, ou sur des légumes de saison, frais, grillés ou rôtis, ou sur un simple bol de riz, relevez subtilement la complexité aromatiques de vos mets avec une goutte de Blackbellette et pénétrez dans de nouvelles dimensions gustatives !
Bonne baston dans l’assiette et Kalon Digor !
Échelle de Scoville: environ 70 000 SHU